GASTRONOMIE LOCALE FUTÉE, MIXOLOGIE INVENTIVE, CLIMAT BISTRO ÉCLATÉ...
CRÉATION & RÉCRÉATION!
- MENU -
MIDI
DE 11H30 À 17H00
INSPIRATIONS
POTAGE_6
brocoli & maïs
SANDWICH DU JOUR_25
bajoue de porc, sapin baumier, gingembre, nard des pinèdes, érable, concombre, carotte, coriandre, mayo ''tao'' aux épices boréales
TARTARE DE POISSON_32
thon, gingembre, ail noir, livèche, pomme grenade, jalapeno
SALADE REPAS_27
tofu croustillant, clémentine, poivron, livèche, poireau, vinaigrette miel & ail
À LA CARTE
DÈS 17H00
INSPIRATIONS
POTAGE_6
brocoli & maïs
TARTARE DE POISSON_32
thon, gingembre, ail noir, livèche, pomme grenade, jalapeno
SALADE REPAS_27
tofu croustillant, clémentine, poivron, livèche, poireau, vinaigrette miel & ail
À L'ARDOISE
ENTRÉE - ACCRAS DE THON_16
courge, cari, mélilot
PLAT - POIVRON FARCI_25
poire, chanterelle, chorizo, poivre des dunes, parmegian à l'huile de truffe
DESSERTS & CAFÉS
- BOISSONS & BREUVAGES -
COCKTAILS
COCKTAILS À L'ARDOISE
SANGRIA D'ÉTÉ_14
vin rosé, gin Wabasso Florida, fraise, argouse, gingembre, sariette
MARGARITA DU NORD_14
rim sucré-salé, spiritueux d'agave Comont, triple sec Les Îles, lime, érable, bitter forestier
CARTE DES VINS
SPIRITUEUX & DIGESTIFS
BIÈRES
EN FÛT
VERRE_7.5 / PINTE_10.5
#1 - L'ESCALE, Broadway, LAGER DE MAÏS_5.0%
#2 - SANG D'ENCRE, Le Trou du Diable, STOUT_5.5%
#3 - COURONNE, Le Temps d'une Pinte, NEW ENGLAND PILS_5.5%
#4 - RATCHET, Le Temps d'une Pinte, ROUSSE IRLANDAISE_5.2%
#5 - BLITZ DU BLEUET, Le Trou du Diable, BLANCHE BLEUET & CAMERISE_5.3%
#6 - NATUR TROÜBLE, Grands Bois, BLANCHE ALLEMANDE_4.0%
#7 - SPLASH LÉGÈRE, Broadway, SESSION NEIPA_4.0%
#8 - FURLOUGH, Le Temps d'une Pinte, SURE GADELLE, BLEUET, FRAMBOISE NOIRE_6.2%
#9 - TRITON, La Pécheresse, IPA_6.0%
#10 - BRUT, Fleuri, CIDRE_5.6%
EN BOUTEILLE / CANNETTE
BRASSIN_15
COQ AUX CERISES 330ml, Le Trou du Diable, SURE BARRIQUÉE_6.5%
SANS ALCOOL_10
LA PETITE PAUSE, Les Grands Bois, IPA
BREUVAGES
VIRGIN CESAR_9
mix du chenapan, haricots marinés, bacon laqué
VIRGIN MOJITHÉ_9
lime, sirop de thé des bois, eau pétillante Keb, shrub de baie de sureau
LIMONADE DE SAISON_6
lime & lilas
KOMBUCHA ORENDA_6.5
TOUBIB - lavande, baie de sureau, miel cru, poudre de pois papillon
SHINRIN YOKU - chaga, achillée millefeuille, sirop de bouleau
ST-JUSTIN_3.5
eau minérale
KEB_4.5
eau pétillante au thé des bois
AU PLAISIR DE VOUS SERVIR
502 4e rue de la Pointe, Shawinigan, QC G9N 1G8
